Tomorrow Farms, une entreprise de technologie alimentaire, s’associe à la startup Perfect Day pour lancer Bored Cow, un lait aromatisé unique fabriqué à partir de protéines laitières sans animaux. La gamme est disponible en saveurs chocolat, fraise et vanille, avec une quatrième saveur à venir cet été. Bored Cow sera exclusivement disponible en ligne pour une expédition directe aux États-Unis à partir du 1er juin.
« Nous pensons que la marque Bored Cow sera synonyme de cette nouvelle catégorie passionnante ».
Fabriqué avec la protéine de lactosérum fermentée avec précision de Perfect Day, Bored Cow crée un substitut de lait en ajoutant des ingrédients véganes pour reproduire l’onctuosité du lait de vache. Le produit fini offre les mêmes protéines complètes que les produits laitiers (8 grammes par tasse), 0 gramme de sucre, plus les nutriments essentiels tels que le calcium, le potassium, la vitamine D et la vitamine B12.
Les laits aromatisés de Bored Cow sont également exempts d’antibiotiques, de lactose, de gluten, de noix et d’hormones.
« Nous avons lancé Tomorrow Farms avec la conviction qu’il existe une meilleure façon de préparer nos aliments préférés », a déclaré Ben Berman, PDG de Tomorrow Farms. « C’est pourquoi nous sommes si heureux de nous associer à Perfect Day pour apporter du lait végane directement aux consommateurs, chez eux. »
Berman ajoute : « Nous pensons que la marque Bored Cow sera synonyme de cette nouvelle catégorie passionnante, offrant une alternative au lait de vache et aux laits végétaux qui ne fait aucun compromis sur le goût, la nutrition, la texture et, surtout, l’avenir de notre planète. »
Intéresser la nouvelle génération
Plus tôt ce mois-ci, Tomorrow Farms a obtenu un financement de démarrage de 8,5 millions de dollars lors d’un tour d’investissement qui comprenait Lowercarbon Capital, Maveron et Valor Siren Ventures. Perfect Day s’est déjà associé à des entreprises comme Betterland Foods pour développer d’autres produits laitiers véganes contenant la protéine de lactosérum de la startup.
« Ces nouveaux laits aromatisés de l’équipe visionnaire de Tomorrow Farms étendent notre impact aux consommateurs qui recherchent un choix amusant, positif pour la planète et nutritif pour leurs familles », commente Ryan Pandya, cofondateur et PDG de Perfect Day. « Cette marque engageante rend l’option meilleure et plus verte excitante pour les générations qui grandissent dans le futur que nous créons. »
