Future Food Enterprises LLC annonce le lancement de PAOW!, une nouvelle gamme de protéines végétales, auprès des consommateurs à l’automne 2022. Jusqu’à présent disponible uniquement pour la restauration, PAOW! (acronyme de « People And Our World ») proposera une gamme de protéines assaisonnées dans des saveurs telles que Korean BBQ, Madras Curry et Not Just Philly, que l’on pourra acheter en ligne sur le site www.getpaow.com.
« Future Foods brise le statu quo sur la stigmatisation des produits végétaliens ».
Les protéines PAOW! sont fabriquées avec seulement trois ingrédients – soja sans OGM, eau et sel – et offrent la même texture et les mêmes saveurs que la viande traditionnelle. Vendus en sacs de 226 g, les émincés PAOW! sont polyvalents et peuvent être adaptés à n’importe quelle recette, qu’il s’agisse de les griller, cuire au four, frire et plus encore.
La nouvelle gamme comprend :
Rotisserie Seasoned – Classique, rôti en cuisson lente avec un goût salé.
Madras Curry-Flavored – Un mélange traditionnel d’épices aromatiques, légèrement sucré et piquant.
Korean Barbecue – Un mélange d’épices douces et légèrement piquantes avec du gochujang, du gingembre et de la sauce soja.
Southwestern Style – Les saveurs traditionnelles de l’ouest du Texas.
Sweet & Hot Harissa – Piments doux et piquants, agrumes et épices aromatiques.
Not Just Philly – Coupes assaisonnées sélectionnées
Choisi par les étudiants
« En développant une gamme complète de substituts de viande de qualité supérieure avec des ingrédients « clean » sans faire de compromis sur le goût et la texture, nous cherchons à prendre la tête du mouvement en faveur des protéines végétales ; nous cherchons à fournir d’excellents produits au consommateur, qui, en retour, ont un impact positif sur la nature et l’environnement », a déclaré Alex Kramarchuk, PDG de PAOW!
Le chef cuisinier de l’entreprise, Robyn Almodovar, a participé à de nombreuses émissions de télévision, notamment Hell’s Kitchen avec le chef Gordon Ramsay. En 2021, PAOW! s’est associé aux services de restauration des Gators de l’université de Floride pour connaître les produits préférés des étudiants en vue du lancement de la marque auprès des consommateurs. D’après les sondages, les saveurs audacieuses et mondiales étaient le choix évident.
« Une saveur révolutionnaire »
« Alors que les alternatives végétaliennes gagnent en popularité en apparaissant dans les assiettes dans tout le pays, PAOW! apporte de nombreuses options savoureuses dans votre cuisine domestique sans compromettre la qualité des ingrédients », a déclaré Robyn Almodovar, chef d’entreprise de PAOW! « Future Foods brise le statu quo sur la stigmatisation des produits véganes avec des profils de saveur révolutionnaires et une texture de qualité supérieure. Nos émincés PAOW!™ peuvent faire passer n’importe quel plat au niveau supérieur. »
