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© Plant Power

Plant Power lance l’Oriental Spare Ribz et le Smoked Tempeh Block au Royaume-Uni

La marque britannique de tempeh Plant Power a lancé un nouveau produit, l’Oriental Tempeh Spare Ribz (tempeh de côtes levées saveur oriental), au Royaume-Uni, suite à l’énorme succès du Sticky BBQ Tempeh Spare Ribz (tempeh de côtes levées saveur barbecue). Ces côtes véganes n’ont pas d’os et sont enrobées d’une sauce aigre-douce. Le produit est désormais disponible chez les principaux détaillants partenaires de l’entreprise et via sa boutique en ligne, qui propose également un service d’abonnement personnalisé. Les tempehs de Plant Power sont stockés dans plus de 1000 points de distribution au Royaume-Uni, en République d’Irlande et dans les Émirats arabes unis. Afin de compenser ses émissions de carbone, l’entreprise finance la plantation d’un arbre de mangrove au Mozambique pour …

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© Bel Group

Le Boursin végane maintenant disponible aux États-Unis

Comme nous le mentionnions en octobre dernier, le Groupe Bel a lancé une version végane de son fromage à tartiner Boursin Ail et Fines Herbes sur Amazon, après avoir annoncé que l’entreprise lancerait une version végane de ses marques principales comme La vache qui rit, Babybel, Kiri et Leerdammer. Boursin révèle aujourd’hui que le fromage à tartiner à l’ail est disponible au niveau national dans les magasins des États-Unis. Le Groupe Bel explique que le produit a été développé en utilisant les connaissances et l’expertise de la marque d’aliments véganes Follow Your Heart, récemment rachetée par Danone. La société affirme que l’expansion dans le domaine des produits véganes a pour objectif d’aider Bel à poursuivre sa mission de devenir un …

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© Prime Roots

Prime Roots dévoile sa gamme de bacon végane aromatisé à l’occasion du Jour de la Terre

Pour célébrer le Jour de la Terre, Prime Roots dévoile aujourd’hui ce qu’elle affirme être la première gamme de bacon végane au monde. La nouvelle gamme de produits de bacon aromatisé se compose de tranches de bacon aux saveurs de poivre noir, de sriracha, de sirop d’érable et d’hickory fumé. Ces saveurs sont crées à partir d’un champignon superprotéiné japonais appelé koji. En mars 2020, Prime Roots a lancé son premier bacon koji pour la livraison à domicile et a indiqué que les stocks ont été épuisés presque immédiatement. En octobre 2020, la marque de San Francisco a lancé une gamme de plats cuisinés véganes à base de bacon végétal, dont un “mac and cheese” (macaroni au fromage, plat typiquement …

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VEGETARIAN BUTCHER

© The Vegetarian Butcher

Lancement de The Vegetarian Butcher en Chine avec six produits disponibles dès aujourd’hui

The Vegetarian Butcher, un producteur d’alternatives à la viande appartenant à Unilever, basé aux Pays-Bas et opérant sur plusieurs marchés, a annoncé aujourd’hui que ses produits seront disponibles pour le secteur de la restauration en Chine. Un message de la marque sur les réseaux sociaux indique : “Notre révolution alimentaire vient de prendre de l’ampleur ! 💚 Nous sommes ravis d’annoncer que la Chine est la prochaine étape de notre mission pour devenir le plus grand boucher du monde. À partir d’aujourd’hui, six de nos produits seront disponibles pour que les chefs du secteur de la restauration puissent se mettre aux fourneaux avec notre nouvelle viande. Soutenus par le célèbre chef et amateur de viande Da Dong, nous sommes impatients …

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© LiveKindly Co / Iceland

Le supermarché britannique Iceland double son offre végétale grâce au lancement des marques LIVEKINDLY dans 1000 magasins

Suite à l’acquisition par LIVEKINDLY Co de No Meat, la marque végane d’alternatives à la viande d’Iceland, le supermarché discount britannique annonce aujourd’hui avoir doublé son offre de simili-carnés dans près de 1000 magasins, avec le lancement des produits Fry’s, Oumph! et LikeMeat. Andrew Staniland, Directeur commercial d’Iceland Foods, a déclaré : “Nous avons constaté une croissance substantielle des ventes de substituts de viande”. Les produits qui seront lancés à Iceland et The Food Warehouse sont les suivants : Fry’s – Chicken Burger (steak de “poulet”), Chicken Nuggets (nuggets de “poulet”), Big Fry Burger (steak hâché), Curry Pie (tarte aux légumes saveur curry) et Fishless Fillet (filet de poisson végétal). Oumph! – Oumph! Kebab Spiced (Kebab épicé), Pulled Oumph! (“porc” …

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Tyk affinage

© TyK Affinage - Affinés bios fabriqués en Bretagne

Découvrez 7 marques de faux-mages made in France

Pour célébrer comme il se doit le lancement de vegconomist France, nous nous attaquons à l’un des symboles de la gastronomie française : le fromage. Mais, dans sa version végétale. En effet, d’après Statista, les Français consomment en moyenne 30 kg de fromage par an et les fromages préférés des Français sont le camembert, le fromage de chèvre, le comté et le roquefort. L’étude Le fromage en France publiée en 2020 précise même que 90% des Français en consomment de manière habituelle, 40% en mangent tous les jours et 10% ne peuvent envisager un repas sans fromage. D’ailleurs, lorsque des véganes ou intolérants au lactose discutent avec d’autres types de consommateurs, on entend bien souvent la phrase “Je ne pourrais jamais …

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Image fournie par Burger King Pologne

Burger King Pologne lance les nuggets de The Vegetarian Butcher

En réponse à une augmentation de la demande de produits végétaliens en Pologne, Burger King a lancé les nuggets véganes qui, comme c’est le cas du Whopper végane déjà vendu dans plusieurs pays de l’UE, ont été développés en coopération avec The Vegetarian Butcher. Les nuggets, fabriqués à partir de soja, seront disponibles dès aujourd’hui dans les 65 établissements Burger King du pays. The Vegetarian Butcher, racheté par Unilever, a déclaré la semaine dernière qu’il pensait qu’il est tout à fait probable qu’environ 80 % de la viande consommée soit d’origine végétale d’ici 2045. Le mois dernier, le PDG de Burger King Royaume-Uni, Alasdair Murdoch, a révélé que le géant de la restauration rapide allait progressivement retirer les produits carnés …

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heartbest foods

© Heartbest Foods

Mexique : la marque de lait végétal Heartbest Foods lance une plateforme de e-commerce

L’entreprise mexicaine d’alimentation végane Heartbest Foods, qui distribue ses produits dans tout le Mexique, a annoncé le lancement de sa nouvelle plateforme de e-commerce, où les clients pourront acheter leurs laits véganes lors d’un achat unique grâce à un modèle d’abonnement. La société, dont les investisseurs incluent Blue Horizons Ventures, produit une gamme végane de lait, fromages et crèmes, y compris des boissons uniques faites à base de pois et d’amarante. Selon une déclaration publiée sur la page Linkedin de l’entreprise : “notre écosystème numérique continue d’évoluer et nous vous dévoilerons bien d’autres surprises dans les jours à venir !” Les produits de Heartbest Foods, entreprise fondée en 2017, sont disponibles au Mexique auprès des détaillants et grossistes suivants : …

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marks & spencer

© M&S

Marks & Spencer présente une nouvelle gamme de vins végétaliens et durables

Le détaillant britannique Marks & Spencer a lancé une nouvelle collection de vins qui comporte 12 vins végétaliens, dans le cadre de la stratégie de l’entreprise de rendre sa gamme de vins 100% végétalienne d’ici 2022. Nommés “Found”, les vins ont également été choisis pour leurs références en matière de durabilité. En effet, les établissements vinicoles ont été choisis pour leurs systèmes de compensation carbone et d’agriculture biologique et biodynamique ainsi que pour leurs programmes de gestion de l’eau. Tous les vins ne sont pas végétaliens ou même végétariens en raison de la façon dont le vin est clarifié au cours d’un processus appelé “collage”. Traditionnellement, les agents de clarification les plus couramment utilisés étaient la caséine (une protéine du …

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©Planteneers

Planteneers développe des solutions pour végétaliser les filets de thon et de saumon

Les consommateurs de la génération Z recherchent de plus en plus des options durables et s’intéressent davantage aux alternatives végétales aux produits de la mer. Selon Innova Market Insights, il s’agit du plus grand segment de population au monde, avec 32 %. En gardant ce groupe cible à l’esprit, la société allemande Planteneers a développé plusieurs idées de produits avec lesquels les fabricants peuvent produire des alternatives similaires au poisson pané, des bâtonnets de poisson ou des filets. Faisant partie du groupe Stern-Wywiol, qui réalise un chiffre d’affaires de plus de 500 millions d’euros et emploie quelque 1 700 personnes dans le monde, Planteneers développe et produit déjà des formules sur mesure pour des alternatives végétales aux produits à base …

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