Tofurky

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Tofurky remporte un procès historique en Louisiane dans sa lutte contre la censure des produits véganes

Tofurky, l’une des principales marques de produits véganes aux États-Unis, a remporté une victoire judiciaire majeure pour les producteurs de viande végétale. En effet, un juge fédéral s’est prononcé contre une loi controversée sur l’étiquetage. Il a jugé la loi de Louisiane inconstitutionnelle, car elle empêchait les producteurs de viande végétale comme Tofurky d’utiliser des termes comme “hamburger” ou “saucisse”. “Le tribunal de Louisiane a vu clair dans cette loi …

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Finnebrogue

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Better Naked fera don de 50 % des bénéfices des ventes de son Vegan Garlic Kyiv pour soutenir la cause humanitaire en Ukraine

La marque britannique végétalienne Better Naked, propriété de Finnebrogue, a annoncé que 50% des bénéfices de son Vegan Garlic Kyiv seront reversés à des associations humanitaires en Ukraine. Better Naked a également renommé le produit, anciennement appelé Garlic Kiev, en solidarité avec le peuple ukrainien. Les kiev au poulet sont originaires de la capitale ukrainienne, qui était connue sous le nom de Kiev à l’époque de l’Union soviétique mais qui …

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ministre allemand de la santé

Professeur Dr. Karl Lauterbach © Ministère fédéral allemand de la santé

Le ministre fédéral allemand de la santé appelle à réduire la consommation de viande de 80%

Dans une interview accordée au magazine allemand Der Spiegel, le ministre fédéral allemand de la santé, le Professeur et docteur Karl Lauterbach, a suggéré que des initiatives soient prises pour réduire considérablement la consommation de viande dans le pays. M. Lauterbach a déclaré que cela serait essentiel pour atteindre les objectifs de durabilité, avant de suggérer que la viande devrait être taxée pour la rendre moins abordable et que les …

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congrès américain

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Le Congrès américain demande au moins 50 millions de dollars pour la recherche sur les protéines alternatives

Le représentant de la Chambre des représentants Ro Khanna (Démocrate, pour la Californie)  était à la tête d’une demande soutenue par 10 membres du Congrès et formulée auprès du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA) pour augmenter le financement de la recherche sur les protéines alternatives. Il s’agit de la dernière étape politique majeure en faveur des protéines alternatives. Dans une lettre du 17 décembre, le représentant Khanna et d’autres …

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Le nouveau gouvernement de coalition allemand s’engage à promouvoir les produits à base de protéines alternatives

Un nouveau gouvernement de coalition a récemment été formé en Allemagne entre le Parti social démocrate d’Allemagne (SPD), l’Alliance 90/Les Verts et les Démocrates libres (FDP). L’accord de coalition 2021-2025 signé par les partis comprend un engagement à promouvoir et à défendre les produits à base de protéines alternatives ; une première en Allemagne. “Nous renforcerons les alternatives végétales et défendrons l’approbation d’innovations telles que les sources de protéines alternatives et …

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La ville de Strasbourg cesse de servir du foie gras lors d’événements officiels

La semaine dernière, vegconomist informait ses lecteurs d’un vote historique : celui des députés britanniques qui ont voté pour l’interdiction du commerce de foie gras au Royaume-Uni. En France, c’est désormais la mairie de Strasbourg qui montre l’exemple en cessant de proposer du foie gras lors d’événements officiels. En effet, après avoir été sollicité par PETA France, la mairie de la Capitale européenne a répondu que “depuis [sa] prise de …

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Rawsome

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Canada : Rawesome souhaite changer la définition de “fromage” pour la rendre plus inclusive

L’entreprise canadienne Rawesome, qui commercialise dans plus de 600 points de vente des gâteaux crus et des fromages véganes fabriqués à partir de noix de cajou, a décidé de s’adresser aux tribunaux afin de demander à ce que le terme “fromage” soit redéfinit afin d’être plus inclusif et qu’il ne se restreigne plus aux fromages laitiers. Cette démarche fait suite à l’amende que la société avait reçue en 2018 par …

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foie gras

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Le gouvernement britannique s’adresse aux innovateurs du secteur végétal pour remplacer le foie gras pour toujours

Suite à la décision historique des députés d’interdire le commerce de foie gras, le gouvernement britannique a demandé aux restaurateurs végétaliens de conseiller des alternatives végétales à cette pratique cruelle. Comme l’a rapporté The Guardian, le gouvernement veut prouver que le vide laissé sur les marchés par les restrictions sur les produits controversés comme le foie gras peut être comblé par l’innovation végétale. Alors que le ministère britannique de l’Environnement, …

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helsinki

Ville d'Helsinki © Scanrail - stock.adobe.com

Helsinki va cesser de servir de la viande lors d’événements officiels afin de réduire son empreinte carbone

À partir de 2022, la capitale de la Finlande ne servira plus de viande dans ses menus lors des repas d’événements officiels tels que les séminaires, les réunions d’équipe. L’annonce est tombée en début de mois et a pour objectif la réduction de l’empreinte carbone de la ville : “cela vise à réduire l’impact climatique de l’alimentation et à réduire la quantité de ressources naturelles utilisées par la ville” a …

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Le président israélien Isaac Herzog devient le premier président au monde à goûter de la viande cultivée

Le président israélien Isaac Herzog est devenu le premier président à goûter de la viande cultivée, produite par Future Meat, afin d’attirer l’attention sur les protéines alternatives dans le cadre de la stratégie nationale israélienne pour le climat, à l’approche de la COP26. En décembre 2020, le Premier ministre israélien Benjamin Netanyahu avait participé à un voyage médiatisé pour goûter le produit d’Aleph Farms, faisant de lui le premier chef …

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