Umiami

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Umiami lève le plus important financement de son histoire, 30 millions de dollars, dans le cadre de l’expansion de Whole Cut Chick*n

Umiami, une startup française de la food tech, a levé ce qu’elle affirme être le plus grand financement de série A jamais réalisé en Europe sur le marché de la viande végétale. Cette levée de 30 millions de dollars a été réalisée auprès d’investisseurs dont BpiFrance fait partie. Umiami a également annoncé l’industrialisation de sa production de blanc de poulet végétal. Après deux ans de R&D, Umiami a finalisé son …

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foie gras

Image fournie par Ficoba

Aberyne obtient un investissement de Tech Transfer Agrifood afin d’exporter son foie gras végétal en Espagne

Tech Transfer Agrifood, le fonds de capital-risque espagnol, est devenu actionnaire d’Aberyne, une startup française qui fabrique du foie gras végétalien. Grâce à cet investissement, TTAF aidera l’entreprise à l’origine du populaire Foie Green à se développer dans d’autres pays, dont l’Espagne. Aberyne, la société de Biarritz fondée par Mikel Abeberry en 2020, propose un produit gastronomique qui a rapidement gagné du terrain dans les festivals gastronomiques en France et …

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VegTech Invest

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VegTech Invest lance le premier indice d’innovation et de protéines alternatives d’origine végétale

VegTech Invest, la société à l’origine du premier FNB (Fonds Négocié en Bourse) sur l’innovation végétale et le climat (NYSE : EATV), lance officiellement l’indice VegTech™ Plant-based Innovation & Alternative Proteins. Calculé et distribué par Morningstar Indexes, ce nouvel indice vise à diriger et à définir une nouvelle catégorie d’investissement mondiale. Selon VegTech, l’indice sert également de référence pour le secteur émergent des alternatives végétaliennes et des protéines alternatives. Il …

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Herbivore Earthfoods

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La plus grande entreprise alimentaire d’Afrique du Sud, Tiger Brands, investit dans Herbivore Earthfoods

Tiger Brands, la plus grande entreprise alimentaire d’Afrique du Sud, va co-investir dans l’entreprise de produits alimentaires végétaliens Herbivore Earthfoods. Cela marque la première intrusion du grand producteur alimentaire dans le secteur en pleine croissance des protéines alternatives, alors que la demande de produits véganes en Afrique du Sud continue d’augmenter. Herbivore Earthfoods produit une vaste gamme de produits laitiers et carnés alternatifs, tels que des fromages et des gâteaux …

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MeliBio

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MeliBio obtient un financement d’amorçage de 5,7 millions de dollars pour révolutionner l’industrie mondiale du miel

MeliBio, la première entreprise au monde à fabriquer du vrai miel sans abeille, annonce une levée de fonds d’amorçage de 5,7 millions de dollars pour commercialiser sa première gamme de miel sans abeille. Cette levée de fonds, menée par Astanor Ventures, porte le financement total de la startup à 7,2 millions de dollars à ce jour. Cette levée de fonds fait suite à un lancement test réussi du miel MeliBio …

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De Novo Dairy

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CULT investit dans la première entreprise de fermentation de précision d’Afrique, De Novo Dairy

La première entreprise de fermentation de précision en Afrique, De Novo Dairy, a reçu cette semaine un investissement de départ de la société canadienne CULT Food Science Corp. Cet investissement renforce le secteur des protéines alternatives en Afrique, ainsi que le boom des investissements dans les entreprises de fermentation. CULT Food Science affirme que cette nouvelle exposition aux produits laitiers développés à base de cultures cellulaires continue d’élargir son portefeuille …

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Mycorena

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La société suédoise Mycorena conclut le plus gros investissement nordique de série A “jamais réalisé” dans le secteur des protéines alternatives

Mycorena – la startup suédoise qui développe des protéines à base de mycélium à partir de déchets alimentaires recyclés – a conclu ce qu’elle prétend être le plus grand tour de table de financement nordique de série A dans le domaine des protéines alternatives à ce jour. Le nouveau financement de série A, d’un montant de 24 millions d’euros (26,8 millions de dollars), sera utilisé pour développer et commercialiser Promyc, …

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Next Gen Foods

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Les investissements dans les protéines alternatives en Asie-Pacifique ont augmenté de 92 % pour atteindre 312 millions de dollars

Selon un nouveau rapport de GFI APAC, les investissements dans les protéines alternatives dans la région d’Asie-Pacifique sont passés de 162 millions de dollars en 2020 à 312 millions de dollars en 2021, soit une hausse vertigineuse de 92 %. Alors que les startups d’alimentation cultivée et de fermentation de précision commencent à prendre un grand pourcentage des investissements dans les protéines alternatives au niveau mondial, les entreprises véganes dominent …

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Nordic SeaFarm

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Nordic SeaFarm lève 2 millions d’euros pour ses “aliments végétaux issus de l’océan”

La société suédoise Nordic SeaFarm a pour mission de devenir la plus grande entreprise d’algues d’Europe d’ici cinq ans. Pour ce faire, l’entreprise vient de lever 2 millions d’euros auprès d’investisseurs tels que JCE Ventures, Almi Invest et Kale United. Nordic SeaFarm utilisera ce financement pour développer ses cultures en mer sur la côte ouest de la Suède, où une méthode unique est utilisée pour produire des algues à grande …

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Eighth Day Foods

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Eighth Day Foods lève 1 million de dollars pour le développement d’une protéine à base de lupin

La société australienne de protéines alternatives Eighth Day Foods a levé un million de dollars en fonds de démarrage pour le développement de sa protéine à base de lupin LUPREME®. La levée a été réalisée en deux jours seulement. LUPREME est fabriqué à partir de lupins doux non transformés, qui sont une riche source de protéines, de fibres et d’autres nutriments. Très polyvalente, la protéine peut être utilisée pour fabriquer …

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