Investissement et acquisition

Plan(e)t Foods

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Plan(e)t Foods lève 400 000 euros pour développer la “première” glace végétalienne et sans émission carbone au monde

Plan(e)t Foods affirme être la première startup végétalienne jamais lancée en Grèce. La société a ensuite développé la première glace végétalienne et neutre en carbone au monde, a levé 400 000 € lors de son premier tour de table mené par des investisseurs providentiels grecs. “Notre glace végane respectueuse de la planète n’est pas un produit de substitution, mais le successeur de la crème glacée laitière”. Fondé en 2021 par Greg Bograkos, le portefeuille de Plan(e)t Foods est actuellement disponible dans plus de 500 points de vente à travers la Grèce. “En moins de 18 mois d’activité, nous distribuons déjà notre glace végane – et indiscernable des produits laitiers – dans toutes les grandes chaînes de supermarchés en Grèce, actuellement …

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Gourmey

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La société française Gourmey lève 48 millions d’euros pour construire une usine de production de foie gras cultivé

La startup française Gourmey a obtenu 48 millions d’euros de financement de série A pour poursuivre le développement de son foie gras cultivé. Le tour de table a été mené par Earlybird Venture Capital, avec la participation de Keen Venture Partners, Omnes Capital et Discovery. La société utilisera ce financement pour ouvrir un site de R&D et de production de 4 200 mètres carrés à Paris, qui sera la plus grande installation de viande cultivée en Europe. En outre, Gourmey prévoit d’élargir considérablement son équipe. Bien que l’entreprise se concentre initialement sur le foie gras, Gourmey envisage d’utiliser sa technologie pour produire d’autres types de viande de volaille cultivée. Un foie gras éthique De nombreux consommateurs, même ceux qui ne …

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Roquette

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Roquette fait l’acquisition de Crest Cellulose pour répondre à la demande croissante d’excipients d’origine végétale

Roquette a fait l’entière acquisition de Crest Cellulose, un producteur indien d’excipients pour les industries pharmaceutiques et nutraceutiques. Roquette a acheté une part majoritaire de Crest en 2018 et espère que la récente acquisition lui permettra de répondre à la demande croissante d’excipients végétaliens. Après être devenue une filiale de Roquette, Crest contribuera à fournir des solutions de qualité supérieure et conformes aux pharmacopées aux clients de sa société mère. Les excipients végétaliens actuellement fabriqués par Crest comprennent la cellulose microcristalline MICROCEL™ et le stéarate de magnésium Roquette. Cette acquisition va considérablement accroître les capacités de Roquette, lui permettant de fournir des clients dans toute l’Inde, l’Asie et au-delà. Les médicaments végétaliens Quelques entreprises s’efforcent de développer des alternatives, car …

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© Wicked Kitchen/Good Catch

Wicked Kitchen/Good Catch

Wicked Kitchen lève 20 millions de dollars auprès d’investisseurs, dont Woody Harrelson

Wicked Kitchen a annoncé hier la levée de 20 millions de dollars auprès d’investisseurs, dont l’acteur Woody Harrelson, et a indiqué qu’elle a plus que triplé la croissance de ses ventes en glissement annuel. “Je connais Chad et Derek depuis de nombreuses années et j’ai été impressionné par leur créativité dans la cuisine”, a déclaré Woody Harrelson. Cette information intervient trois semaines après l’annonce de l’acquisition par Wicked, fondée par Derek et Chad Sarno, de la société de produits de la mer végétaliens Good Catch – également fondée par les frères Sarno – qui a décidé d’élargir la gamme multi-catégories de la société pour inclure le portefeuille de produits Good Catch. Parmi les nouveaux investisseurs figurent Ahimsa VC (Inde), NRPT …

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fondateurs de Bucha Bio

Bucha Bio

Bucha Bio lève 1,1 million de dollars pour le développement de son cuir végane biodégradable

L’entreprise américaine Bucha Bio, spécialisée dans les biomatériaux, a levé 1,1 million de dollars dans le cadre d’un tour de table de financement de démarrage sursouscrit. Bucha utilisera ce financement pour accélérer le lancement sur le marché de ses matériaux biosourcés fabriqués à partir de nanocellulose bactérienne. Il servira notamment de trouver des co-fabricants pour augmenter la production, de procéder à de nouvelles embauches et de construire un siège social ultramoderne à Houston. L’entreprise développe deux matériaux biosourcés : SHORAI™, qui est une alternative au cuir et HIKARI™, un matériau translucide qui aurait des capacités de traitement uniques. Bucha continue également à travailler sur de nouvelles technologies, notamment les biofibres, le biopackaging et les biocomposites durs. Ces matériaux pourraient être …

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Kate Farms

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Kate Farms conclut un cycle de financement de série C de 75 millions de dollars pour développer l’alimentation végane dans les hôpitaux

Kate Farms, un leader dans les formules nutritionnelles végétales, annonce qu’il a clôturé un financement de série C de 75 millions de dollars, dans un tour mené par l’investisseur en sciences de la vie Novo Holdings. Ce financement porte le total des fonds levés par l’entreprise à plus de 135 millions de dollars, et sera utilisé pour alimenter le développement d’innovations supplémentaires pour le portefeuille de la marque, développer de nouveaux produits et pénétrer de nouveaux canaux de vente. “Je suis heureux que […] les investisseurs apprécient le potentiel significatif de la nutrition végétal et le leadership de Kate Farms sur ce marché en pleine croissance”. Accessible dans plus de 95% des hôpitaux américains, y compris les meilleurs hôpitaux pour …

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PowerPlant Ventures dévoile un nouveau fonds de 330 millions de dollars destiné à soutenir exclusivement les entreprises véganes

PowerPlant Ventures, une société mondiale d’investissement en capital qui investit dans des entreprises véganes, annonce qu’elle a clôturé un fonds de 330 millions de dollars pour passer de l’investissement dans les startups à la concentration exclusive dans les entreprises en phase de croissance. “Cela nous permettra de continuer à apporter un niveau inégalé de perspicacité et de soutien aux entreprises”. Le nouveau fonds, connu sous le nom de PPV Fund III, investira entre 15 et 40 millions de dollars dans des entreprises cibles générant entre 10 et 75 millions de dollars de revenus annuels en tant qu’investisseurs actifs, principalement en actionnariat minoritaire. La société continuera à soutenir les marques grand public, mais elle élargit sa vision au-delà des produits alimentaires …

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Estonie : Meet Future ouvre un premier tour de table pour lancer son poulet aux mycoprotéines

Meet Future, une startup estonienne spécialisée dans les protéines alternatives, a récemment annoncé une levée de fonds de 400 000 euros pour lancer son poulet aux mycoprotéines. Meet Future se concentre actuellement sur l’offre de produits tels que les filets végétaliens avec uniquement des ingrédients propres à l’étiquetage, déclarant que les alternatives de fruits de mer sains feront partie de sa prochaine catégorie de lancement. Fondée par Triin Remmelgas et Andrean Razumovski, Meet Future faisait partie de la septième cohorte de ProVeg Incubator en 2021, où elle a levé 50 000 euros auprès de ProVeg Incubator et d’investisseurs providentiels. Les fonds ont été utilisés pour développer une technologie de texturation pour fabriquer le premier produit de la marque, le filet …

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L’entreprise BioBetter obtient 10 millions de dollars pour fabriquer de la viande in-vitro à partir de plants de tabac

La startup israélienne BioBetter, spécialisée dans la technologie alimentaire, annonce qu’elle a obtenu 10 millions de dollars lors d’un tour de table de série A pour développer et commercialiser des facteurs de croissance à partir de plantes de tabac. “Les plants de tabac cultivés en plein champ offrent une réponse nouvelle, rapide, efficace et flexible au besoin du marché en facteurs de croissance à des prix plus compétitifs.” Les facteurs de croissance sont essentiels dans le processus de la viande cultivée pour que les cellules se développent et se multiplient. L’industrie de l’agriculture cellulaire dépend d’une offre limitée de facteurs de croissance coûteux pour ses opérations. La découverte de BioBetter pourrait réduire considérablement les coûts de production de 300 %, …

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Cultivated Biosciences lève 1,5 million de dollars pour rendre les produits laitiers véganes plus crémeux

La société suisse Cultivated Biosciences a levé 1,5 million de dollars en financement de pré-amorçage pour poursuivre le développement de son ingrédient gras et crémeux à base de levure. Cette matière grasse durable et propre améliore la sensation en bouche des produits laitiers à base de plantes et pourrait séduire les consommateurs flexitariens qui ne sont pas satisfaits des options actuellement disponibles. L’ingrédient possède des propriétés d’émulsification naturelles, une faible oxydation des lipides, et la même texture et couleur que la crème laitière. Le tour de financement de pré-amorçage a été mené par Wingman Ventures, avec la participation de sociétés telles que Big Idea Ventures, Blue Horizon, ProVeg International et le syndicat FoodHack. Arturo Elizando, PDG et cofondateur de The …

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