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L’entreprise BioBetter obtient 10 millions de dollars pour fabriquer de la viande in-vitro à partir de plants de tabac

La startup israélienne BioBetter, spécialisée dans la technologie alimentaire, annonce qu’elle a obtenu 10 millions de dollars lors d’un tour de table de série A pour développer et commercialiser des facteurs de croissance à partir de plantes de tabac. “Les plants de tabac cultivés en plein champ offrent une réponse nouvelle, rapide, efficace et flexible au besoin du marché en facteurs de croissance à des prix plus compétitifs.” Les facteurs de croissance sont essentiels dans le processus de la viande cultivée pour que les cellules se développent et se multiplient. L’industrie de l’agriculture cellulaire dépend d’une offre limitée de facteurs de croissance coûteux pour ses opérations. La découverte de BioBetter pourrait réduire considérablement les coûts de production de 300 %, …

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Cultivated Biosciences lève 1,5 million de dollars pour rendre les produits laitiers véganes plus crémeux

La société suisse Cultivated Biosciences a levé 1,5 million de dollars en financement de pré-amorçage pour poursuivre le développement de son ingrédient gras et crémeux à base de levure. Cette matière grasse durable et propre améliore la sensation en bouche des produits laitiers à base de plantes et pourrait séduire les consommateurs flexitariens qui ne sont pas satisfaits des options actuellement disponibles. L’ingrédient possède des propriétés d’émulsification naturelles, une faible oxydation des lipides, et la même texture et couleur que la crème laitière. Le tour de financement de pré-amorçage a été mené par Wingman Ventures, avec la participation de sociétés telles que Big Idea Ventures, Blue Horizon, ProVeg International et le syndicat FoodHack. Arturo Elizando, PDG et cofondateur de The …

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Planted lève 70 millions d’euros, un des plus grand tour de table des protéines alternatives

La société suisse Planted a levé 61 millions de livres sterling dans le cadre d’un financement de série B, réalisant ainsi l’un des plus grands tours de table de protéines alternatives jamais réalisés en Europe. Le tour de table a été mené par la société de capital-investissement L Catterton, avec la participation d’investisseurs existants, dont Vorwerk Ventures, Movendo et le footballeur Yann Sommer. Planted utilisera ce financement pour accélérer sa croissance internationale, élargir sa gamme de produits et construire un autre site de production. “Pour que les mangeurs de viande passent à l’acte, il est crucial que nous créions de la viande meilleure que celle provenant des animaux”. Planted produit des viandes végétales entières à partir d’ingrédients tels que les …

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Eat Just

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Eat Just reçoit 25 millions de dollars pour son expansion en Chine de la part du groupe Alibaba

Eat Just a annoncé avoir reçu un investissement de 25 millions de dollars et la mise en place d’un partenariat stratégique avec la société de capital-investissement C2 Capital Partners (C2), liée au groupe Alibaba. Le financement est destiné à soutenir les plans d’expansion d’Eat Just en Chine et fait suite à l’ajout de la viande cultivée dans le plan agricole quinquennal de la Chine. C2 a été fondée en 2018 pour offrir une assistance opérationnelle et un financement de l’expansion aux entreprises qui cherchent à se développer en Chine. Le groupe Alibaba est le principal investisseur de l’entreprise. Il s’agit du premier investissement et partenariat de C2 sur le marché des protéines alternatives, et l’alliance soutient désormais les plans de …

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Mr. Veggy

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Grano Foods acquiert Mr. Veggy dans le but de populariser la viande végétale au Brésil

L’entreprise de légumes surgelés Grano a acquis Mr. Veggy, l’un des principaux fournisseurs de viandes végétale au Brésil, pour un montant non divulgué, rapporte Estadão. Grano affirme qu’elle a pour objectif de populariser les protéines alternatives dans la région en les rendant plus abordables et plus faciles à consommer en dehors du foyer. La société Mr. Veggy, fondée en 2004, produit une gamme surgelée de burgers aromatisés, de saucisses, de kibbeh et plus encore. Grâce à cette acquisition, Grano espère plus que doubler ses revenus en trois ans, en passant de 250 millions de reais (46,5 millions d’euros) à 600 millions de reais (111,7 millions d’euros). L’opération devrait également faire passer sa part de marché de 40 à 56 %, …

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Shaka Harry

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Blue Horizon investit pour la première fois dans le marché végétalien indien en investissant dans Shaka Harry

Blue Horizon, l’investisseur à impact de nouvelle génération, a annoncé un investissement de démarrage dans Shaka Harry, une entreprise indienne de protéines végétales avec une ligne de viande alternative. Shaka Harry est l’une des marques de viande alternative à la croissance la plus rapide sur le marché indien émergent des protéines végétales et est soutenue par le célèbre chef indien Manu Chandra. “Shaka Harry est l’un des premiers acteurs d’un nouveau secteur”. Accélérant la transition vers un nouveau système alimentaire durable, Blue Horizon est l’un des leaders du tour de table d’amorçage de Shaka Harry. Cet investissement marque la première incursion du groupe d’investissement sur le marché indien de la viande alternative. Shaka Harry propose une gamme de produits alimentaires …

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McDonalds

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L’ancien PDG de McDonald’s, Steve Easterbrook, investit dans Clean Kitchen Club

Steve Easterbrook, l’ancien PDG britannique de McDonald’s, a investi dans la chaîne de restauration rapide végétalienne Clean Kitchen Club, basée à Londres. La somme investie n’a pas été divulguée. Fondée par la star de Made in Chelsea Verity Bowditch et l’ancien YouTuber Mikey Pearce, Clean Kitchen Club s’est d’abord installée comme une cuisine obscure pendant la pandémie de 2020. Fin 2021, la chaîne comptait déjà cinq sites à travers Londres, proposant principalement des burgers et des bowls ainsi qu’une sélection d’accompagnements et de smoothies. “Il y a une demande claire pour des alternatives protéinées délicieuses et durables”. Le nouvel investissement d’Easterbrook fait suite au tour de financement d’amorçage de Clean Kitchen Club de 1,4 million de livres sterling en novembre …

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Unlimeat/Zikooin Company

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Les investissements sud-coréens dans la viande alternative montent en flèche en réponse aux préoccupations en matière de durabilité

Comme le rapporte le Korea Economic Daily, les investissements sud-coréens dans le secteur de la viande alternative ont considérablement augmenté au cours de l’année écoulée et ont commencé à rivaliser avec les startups d’infotechnologie du pays. Pour la première fois, des entreprises de viande végétale et cultivée figurent sur la liste des jeunes entreprises qui ont levé plus de 5 milliards de wons (3,8 millions d’euros) l’année dernière. Plusieurs facteurs sont à l’origine de cette évolution, notamment les préoccupations croissantes en matière de durabilité et de sécurité alimentaire, l’approbation réglementaire de la viande cultivée à Singapour et la guerre en Ukraine. Certains investisseurs sud-coréens ont même créé des fonds spécialement destinés aux producteurs de viande alternative, comme Hanwha Solutions Corp. …

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Big Mountain Foods

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Big Mountain Foods reçoit 1,4 million de dollars du gouvernement canadien pour son développement et le lancement d’un nouveau tofu aux pois chiches

Big Mountain Foods, un fabricant d’aliments végétaliens, a reçu un financement fédéral canadien de plus de 1,4 million de dollars pour augmenter la capacité de production de ses protéines alternatives d’origine locale, issues d’aliments complets. L’entreprise affirme que ces fonds permettront également de commercialiser un nouveau tofu sans soja, à base de pois chiches. “Investir dans des entreprises comme Big Mountain Foods 2, c’est établir la position du Canada en tant que leader mondial dans cette industrie”. L’investissement fait partie du programme AgriInnovate, une initiative visant à soutenir l’augmentation de la compétitivité et de la durabilité des agro-industries canadiennes. Grâce à ce nouveau financement, Big Mountain prévoit d’ajouter de l’équipement robotique personnalisé et automatisé afin d’améliorer le volume et l’efficacité …

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Sentient Ventures

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Le fondateur de Veganuary, Matthew Glover, annonce la création du fonds végane Sentient Ventures, doté de 30 millions de livres sterling

Sentient Ventures, un nouveau fonds végane de capital-risque britannique, a été lancé pour investir dans le capital de croissance des startups de protéines alternatives dans le monde entier. Dirigée par Matthew Glover, cofondateur de Veganuary, VFC et Veg Capital, l’équipe fondatrice de Sentient Ventures comprend également l’investisseuse en capital-risque Alexandra Clark et l’ancien banquier d’affaires Manish Karani. “Nous soutiendrons la montée en puissance des entreprises pionnières en matière de solutions alimentaires innovantes pour permettre aux consommateurs de faire de meilleurs choix” – Matthew Glover Le nouveau fonds d’investissement de 30 millions de livres sterling de Sentient Ventures, basé à Londres, stimulera la croissance des entreprises développant des produits à base de viande alternative dans le secteur végétalien et celui de …

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