Jae Ramos

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Wicked Kitchen se joint à l’initiative végane THE PLEDGE avec Maggie Baird et Billie Eilish

Wicked Kitchen et Support + Feed se joignent à la tournée mondiale 2022 de Billie Eilish pour promouvoir THE PLEDGE, un engagement de 30 jours à manger davantage de plats végétaliens. Fondé par l’actrice et activiste Maggie Baird, Support + Feed a d’abord été créé pour aider les restaurants végétaliens en difficulté pendant la pandémie de 2020. Présente à Los Angeles, New York et Philadelphie, l’organisation achète de la nourriture aux restaurants touchés pour la distribuer aux sans-abri et aux personnes en situation d’insécurité alimentaire. Par le biais de l’organisation, Baird (la mère de Billie Eilish) lance THE PLEDGE : un appel demandant aux individus de contribuer à résoudre la crise climatique en mangeant au moins un repas végétalien par …

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Un monde végétalien nécessiterait 75 % de terres agricoles en moins

Alors que de plus en plus d’études confirment les bienfaits des régimes axés sur le végétal pour le climat, de nouvelles données indiquent que si tout le monde optait pour un régime végétalien, l’agriculture n’aurait besoin que d’un quart des terres qu’elle utilise aujourd’hui. Il est peut-être plus utile de noter qu’une réduction de 50 % de la consommation de viande entraînerait une diminution de 20 % des émissions de gaz à effet de serre au niveau mondial. Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture, la moitié des terres habitables sont actuellement utilisées pour l’agriculture. Sur ces terres, environ 80 % sont consacrées aux pâturages ou aux cultures destinées à l’alimentation animale. Ce chiffre choquant est tiré d’une …

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The Vegetarian Butcher s'est associé à l'artiste SMUG de Glasgow pour réaliser une fresque géante intitulée "Elephant in the Room"

The Vegetarian Butcher lance la campagne “Elephant in the Room” pour promouvoir le végétal à l’approche de la COP26.

La campagne “Elephant in the Room” de The Vegetarian Butcher a pour objectif d’aider les consommateurs à attirer l’attention de la COP26 sur un problème crucial : l’impact environnemental de la consommation de viande animale sur la planète. “Les chiffres ne mentent pas. Une transition vers des régimes alimentaires intégrant davantage d’aliments d’origine végétale est un élément essentiel pour trouver une solution face à la crise climatique.” La campagne vise à obtenir une action significative de la part des dirigeants et des décideurs politiques. Elle souligne comment la réduction de la consommation de viande animale et le passage à un régime alimentaire végétalien peuvent jouer un rôle important dans la lutte contre le changement climatique. La campagne affirme que cette …

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planète

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La durabilité est désormais la principale préoccupation des consommateurs, devant leur santé personnelle

Innova Market Insights a publié ses dix principales tendances pour 2022. Celles-ci révèlent que la durabilité mondiale a dépassé la santé personnelle comme principale préoccupation des consommateurs. Les consommateurs ont exprimé un sentiment de responsabilité commun quant à l’avenir de la planète et ont déclaré que cela influençait leurs décisions d’achat quotidiennes. En termes de choix alimentaires, les changements environnementaux les plus populaires sont la réduction des déchets (43% des répondants) et la consommation avec modération (32%). Cependant, la santé reste une préoccupation majeure pour beaucoup, notamment à la suite de la pandémie. Par conséquent, un nombre croissant de consommateurs consomment davantage d’aliments végétaliens, pour des raisons tant sanitaires qu’environnementales. De nombreuses entreprises tentent de répondre à cette demande croissante, …

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quorn

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Royaume-Uni : Liverpool FC s’associe à Quorn pour lancer ses “jours de match sans viande”

Le Liverpool Football Club s’est associé à l’entreprise de viande alternative Quorn pour servir des tartes véganes au stade d’Anfield. Cette initiative vise à améliorer la durabilité et à réduire les émissions de CO2 du club. De nombreux supporters de football mangent des tourtes au steak à la mi-temps, mais leur impact environnemental est considérable. On estime que si tous les supporters d’Anfield Stadium passaient aux tartes Quorn à l’occasion d’un seul match, plus de 100 tonnes d’émissions de carbone pourraient être évitées. John Barnes et Neil “Razor” Ruddock, anciens footballeurs de Liverpool soutiendront cette initiative et aideront à servir les tartes lors du match contre Burnley le 21 août. “Faire de meilleurs choix alimentaires pour l’environnement est un effort …

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ProVeg International

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Wall St Journal : Nous vous exhortons, pour le bien de la planète, à rectifier les fausses informations publiées

Ce qui suit est une lettre ouverte de ProVeg International au Wall Street Journal, en réponse à la désinformation imprimée dans l’annonce en pleine page sponsorisée intitulée “Beefing up Sustainability” du samedi 14 août. Cher Wall Street Journal, Cher Monsieur Murray, Nous avons reçu la publicité ci-jointe, qui contient des manipulations scientifiques et qui a été publiée dans une récente édition du Wall Street Journal. Nous aimerions vous demander votre aide pour rectifier cette publicité, car continuer à promouvoir la consommation de viande bovine causera d’énormes dommages à notre planète. Cette publicité est basée sur des données douteuses, elle n’est pas crédible et contredit les données soutenues par les rapports scientifiques internationaux et les données présentées par des institutions comme …

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Beyond Meat

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Le PDG de Beyond Meat, Ethan Brown, réagit à l’idée d’une taxe pigouvienne sur la consommation de viande

Dans une conversation avec la BBC dimanche dernier, le fondateur de Beyond Meat, Ethan Brown, a déclaré que les consommateurs sont déjà intéressés par la viande alternative : “Si vous regardez les données sur les acheteurs que nous avons, 93% des personnes qui mettent le Beyond Burger dans leur chariot y mettent aussi des protéines animales.” Lorsqu’on lui demande s’il est d’accord avec l’idée d’une taxation de la consommation de viande, Brown répond à la BBC : “Je pense que toute la notion de taxe pigouvienne est intéressante. Cela consiste à taxer les choses négatives qui ont des conséquences extérieures élevées. Je ne suis pas économiste mais, intuitivement, ce type de taxe me plaît, et pas seulement pour la viande. …

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veste Ananas Anam

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Dole Sunshine Company, le plus grand producteur mondial de fruits et légumes, s’associe à Ananas Anam pour valoriser les déchets d’ananas

Dole Sunshine Company, le plus grand producteur de fruits et légumes au monde, a annoncé cette semaine son partenariat avec Ananas Anam, les créateurs londoniens de Piñatex, un cuir végane fabriqué à partir de fibres de feuilles d’ananas provenant de sources durables. Cette collaboration s’inscrit dans le cadre de l’engagement de Dole à atteindre l’objectif de zéro perte de fruits d’ici 2025. Ananas Anam est une entreprise certifiée B Corp chargée de développer des textiles végétaux innovants qui révolutionnent le monde des matériaux utilisée dans l’industrie de la mode et ouvrent la voie à la durabilité. Son produit Piñatex, en cuir d’ananas, a été utilisé par des marques internationales, notamment Nike, Hugo Boss, H&M, Paul Smith et l’hôtel Hilton London …

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Terre

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Bpifrance Le Hub et France Digitale créent le premier mapping français des startups à impact

La transition écologique est chaque jour plus importante dans le monde et la France ne fait pas exception. Ainsi, de plus en plus d’initiatives se créent pour contribuer à construire un monde plus durable. Bpifrance Le Hub et France Digitale ont ainsi créé, en coopération, le mapping des startups à impact environnemental, social et économique afin de soutenir et de donner de la visibilité aux startups à impact positif qui forgent le monde de demain. “Cette cartographie montre l’émergence d’une nouvelle génération d’entrepreneurs soucieux de leur impact sur la société ! Dépassant la simple nécessité d’être équilibrés économiquement, les projets affichent des modèles vertueux dans le domaine de la consommation responsable, des villes plus durables ou de la lutte contre …

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ezra klein

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Pour faire face à la crise climatique, Bill Gates, Ezra Klein et GFI demandent au Congrès américain un investissement public dans les protéines alternatives

Alors qu’Ezra Klein appelle les décideurs politiques à faire de la recherche en libre accès sur la viande d’origine végétale et de culture cellulaire un élément clé du programme américain pour l’emploi et de la stratégie climatique. Le Good Food Institute (GFI) recommande un financement de 2 milliards de dollars pour le développement en accès libre de la science des protéines alternatives. L’organisation internationale à but non lucratif a également travaillé avec l’ONG de Bill Gates, Breakthrough Energy, pour demander des investissements publics dans les protéines alternatives en tant que stratégie clé pour limiter le dérèglement climatique. Le journaliste et analyste politique américain Klein, qui a précédemment cofondé Vox, a appelé à une action gouvernementale dans sa chronique du New …

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