Alors que 33 % de la population française réduit sa consommation de viande et que près de la moitié des foyers français comptent au moins un flexitarien, Heura ouvre la voie à la transition vers les protéines végétales. Avec une augmentation de 160 % de ses points de vente entre décembre 2021 et janvier 2022, les alternatives véganes au poulet, au bœuf et au porc de la startup espagnole prennent …
Planet Based Foods, qui se spécialise dans les produits carnés à base de chanvre, annonce que l’entreprise a conclu un partenariat avec KeHe, l’un des plus grands distributeurs d’aliments naturels et biologiques d’Amérique du Nord. Grâce à ce nouveau partenariat, KeHe deviendra le principal distributeur pour le canal des épiceries naturelles et spécialisées de Planet Based Foods. Six des produits les plus populaires de la marque – The Original Burger, …
WHOLYDAYS, société créée en 2020, est l’histoire de frères jumeaux (Adrien et Anthony Maselli) qui souhaitent rendre accessible à tous une cuisine végétale, gourmande et naturelle. Après leur expérience réussie en restauration street-food vegan à Paris, ils ont imaginé la marque en association avec Julien Amsellem, expert depuis plus de 10 ans dans le lancement de nouvelles marques alimentaires innovantes. C’est avec une première gamme qui réinvente la façon de …
ZALG est une jeune entreprise bretonne créée en mai 2021 à l’origine d’un procédé unique de mise en forme des macro-algues alimentaires. Son ambition est de démocratiser la consommation de ces super légumes en France et en Europe. L’algue est en effet l’aliment de culture le plus durable et ses vertus nutritionnelles sont incomparables. Les Japonais consomment jusqu’à 8 kg d’algues par an, ce qui correspond à la consommation de …
Suite au succès de la première édition des Trophées de l’Alimentation Végétale, nous présentons à nos lecteurs, au fil des semaines, les lauréats de ce concours qui a récompensé les meilleurs produits de l’alimentation végétale. Aujourd’hui, nous vous présentons Tossolia, une entreprise française spécialisée dans la production de tofu. Qui sont les fondateurs ou dirigeants de l’entreprise ? Tossolia est une entreprise artisanale indépendante implantée dans le petit village de Revest …
L’entreprise allemande VEMAG étend sa production et construit un nouveau site de production en raison de sa croissance continue. Le projet a démarré en janvier 2021. Aujourd’hui une grande partie du site est déjà en place avec deux étages et une surface totale de près de 4 000 mètres carrés. L’achèvement du site, qui comprend la production, la technologie et les salles sociales, est prévu pour la fin du mois …
Le transformateur de viande Tanmiah Food Company, basé en Arabie saoudite, a déclaré qu’il envisageait de développer des alternatives végétales à la viande. Si le projet se concrétise, les produits à base de viande alternative seront probablement lancés dans les Émirats arabes unis, où la demande d’options plus saines et plus durables est en hausse. Bahreïn et le Qatar sont également des marchés potentiels. Tanmiah a déclaré à Gulf News …
The VGN est une nouvelle startup allemande de substituts d’œufs lancée par quatre anciens cadres du supermarché international Lidl. Le premier produit végétalien alternatifs aux œufs de The VGN est The Original, un substitut d’œuf liquide à base de protéines de fève qui devrait arriver dans les rayons des supermarchés de toute l’Europe début avril. “Notre objectif est d’inciter les gens à adopter un régime alimentaire végéralien grâce à notre …
Lorsque les cofondateurs de Petaluma, Caroline Buck et Garrett Wymore, ont remarqué qu’il existait une lacune importante sur le marché des aliments pour chiens respectueux de l’environnement, ils ont voulu être à l’origine du changement. Après des années de recherche et de développement minutieux, le couple a lancé Petaluma en 2021, une marque de nourriture pour chiens délicatement cuite, nutritionnellement complète et durable. Disponible dans les saveurs patate douce rôtie …
Suite au succès de la première édition des Trophées de l’Alimentation Végétale, nous présentons à nos lecteurs, au fil des semaines, les lauréats de ce concours qui a récompensé les meilleurs produits de l’alimentation végétale. Aujourd’hui, nous vous présentons Sojami, une société proposant des produits 100% bio et véganes développés à base de soja lactofermenté. Depuis quand existe votre entreprise et pourquoi a-t-elle été créée ? L’entreprise est née en 1997 …
