meatech

© MeatTech

MeaTech, la première société de viande cultivée cotée en bourse, annonce ses résultats financiers

MeaTech a annoncé aujourd’hui ses résultats financiers pour l’exercice clos le 31 décembre 2020. Il s’agit de la première société de viande cultivée cotée en bourse, qui développe des capacités de production de viande issue de culture cellulaire, ainsi que sa propre technologie exclusive d’impression tridimensionnelle, ses processus biotechnologiques et ses processus de fabrication personnalisables pour la fabrication de vraie viande sans abattage. Sa trésorerie de fin d’année 2020 s’élevait à 13,5 millions de dollars (8,5 millions de dollars pro-forma pour l’acquisition de Peace Of Meat), avec 28 millions de dollars supplémentaires levés dans le cadre de la cotation au Nasdaq, portant la trésorerie actuelle à 33,5 millions de dollars. En plus de plusieurs tours de financement en 2020 totalisant …

plus

vegan médicaments

© stock.adobe.com

Veggiepharm : “70% des médicaments contiennent des substances d’origine animale”

L’entreprise Veggiepharm a été fondée par Luc Lamirault et Kévin Bondiguel en 2017. Il s’agit d’une innovation majeure en Europe, la toute première entreprise pharmaceutique à développer des médicaments certifiés sans ingrédients origine animale et non testés sur les animaux. Les deux fondateurs sont issus du laboratoire Medipha Santé, un laboratoire pharmaceutique français indépendant situé dans l’Essonne qui exploite des médicaments et intervient comme prestataire de services pour le compte d’autres laboratoires français et internationaux. Kévin Bondiguel, pharmacien et responsable technique Veggiepharm, nous explique pourquoi il est aujourd’hui nécessaire de développer des médicaments véganes. Quelques chiffre clés 70 c’est le pourcentage des médicaments qui contiennent des substances d’origine animale ou pour lesquels cette origine ne pas être exclus à la …

plus

perfect day

© Perfect Day

Leonardo DiCaprio se joint à Perfect Day, pionnier de l’industrie laitière alternative, dans le cadre du nouveau Conseil du développement durable

Perfect Day, une startup spécialisée dans les produits laitiers alternatifs, a dévoilé un nouveau comité consultatif – le Sustainability & Health Advisory Council (SHAC) soit le Conseil Consultatif sur la Durabilité et la Santé – où siège l’acteur et activiste hollywoodien Leonardo DiCaprio. La société a également publié des résultats révélant que sa protéine de lactosérum (whey) d’origine non animale génère jusqu’à 97 % d’émissions de gaz à effet de serre en moins que la production laitière conventionnelle, suite à l’analyse du cycle de vie. Leonardo Dicaprio a investi et travaille avec de nombreuses marques véganes et respectueuses de l’environnement, notamment en tant qu’ambassadeur du géant de la viande alternative Beyond Meat, ainsi qu’en finançant Califia Farms, en collaborant avec …

plus

pizza vegan

© La Vegan Peppina émincé rôti de Domino's Pizza

Domino’s analyse le succès de ses pizzas véganes en France

Domino’s Pizza est présent en France depuis 1989 et a désormais plus de 400 établissements dans tout le pays. Comme de nombreux restaurants, Domino’s France s’est adapté au mode de consommation actuel des Français et propose des pizzas véganes depuis 2018. En effet, en 2018 Domino’s se lance dans les pizzas véganes – grâce à un râpé 100% végétal similaire à la mozzarella – avec au départ seulement deux pizzas :  la Vegan Peppina et la Vegan Margherita. Peu de temps après, l’entreprise commence également à proposer des glaces véganes de la marque Ben & Jerry’s. Depuis janvier 2021, à l’occasion de Veganuary, Domino’s élargit son offre grâce à un “émincé végétal rôti”. Il s’agit d’une alternative au poulet faite …

plus

vivera

© Vivera

Le producteur de viande brésilien JBS va acquérir Vivera avant son éventuelle introduction en bourse aux États-Unis

Le plus grand producteur de protéines animales au monde, JBS, annonce avoir conclu un accord pour acquérir le producteur néerlandais de protéines végétales Vivera, qui est actuellement le troisième producteur européen d’aliments véganes. Le rachat de l’entreprise se fait pour une valeur de 341 millions d’euros, dans le cadre d’une transaction qui comprend trois usines de production et un centre de recherche aux Pays-Bas. Selon Forbes, JBS vise une introduction en bourse aux États-Unis. Ses résultats financiers de 2020 font état d’un chiffre d’affaires de 52,3 milliards de dollars et les ventes de ses filiales américaines ont atteint 40 milliards de dollars pour la première fois. L’accord évaluait la valeur de Vivera entre 300 millions d’euros (360 millions de dollars) …

plus

Rügenwalder Mühle

© Rügenwalder Mühle

Rügenwalder Mühle : Les ventes de produits véganes égalent désormais celles des produits à base de protéines animales

Avec une augmentation de 22 % par rapport à l’année précédente, le fabricant allemand de produits alimentaires Rügenwalder Mühle a réalisé un chiffre d’affaires net total de 233,7 millions d’euros en 2020 (2019 : 191,6 millions d’euros). L’entreprise se concentre à parts égales sur la viande animale et la charcuterie ainsi que sur les protéines végétales et indique que les deux secteurs rapportent la même chose en termes de revenus. “Ce qui est encore plus important pour moi que l’évolution extrêmement positive en termes de chiffre d’affaires, c’est que Rügenwalder Mühle s’est imposé comme un fabricant de produits alimentaires avec deux piliers malgré une année très défavorable”, déclare Michael Hähnel, PDG de Rügenwalder Mühle. “En tant que pionnier dans le …

plus

prix entrepreneure végane

© Shutter2U - stock.adobe.com

PETA France désigne 8 lauréates à l’occasion du “Prix de l’Entrepreneure Végane 2021”

L’association PETA a décerné le mois dernier, à l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, le prix d’Entrepreneure Végane 2021 à 8 femmes qui font progresser la cause animale grâce à leur engagement entrepreneurial.  “Ce titre vise à récompenser, à remercier et à mettre en lumière le travail de femmes qui proposent des alternatives aux articles, matières et produits d’origine animale et qui œuvrent ainsi à créer un monde meilleur pour les animaux et les humains”, déclare PETA France. Voici la listes des 8 lauréates, aux profils divers et variés : Élodie Carpentier – fondatrice de la marque de cosmétiques véganes Le Rouge Français Bérénice Leconte – cheffe pâtissière et fondatrice de la pâtisserie végétale VG Pâtisserie Claire …

plus

©Quorn

La firme philippine Monde Nissin Corp se prépare à sa première introduction en bourse d’un milliard de dollars dans le cadre de son expansion végétale

L’une des plus grandes entreprises des Philippines, Monde Nissin Corp – qui a acquis la célèbre marque britannique de viande végétale Quorn en 2015 pour 550 millions de livres sterling – souhaite introduire ses actions en bourse, car la société espère attirer des investisseurs vers son activité alimentation végétale en forte expansion à l’étranger. L’introduction en bourse serait la plus importante qu’une entreprise philippine n’ait jamais connu et permettrait de lever jusqu’à 1,5 milliards de dollars. Monde Nissin Corp est le premier producteur de nouilles instantanées aux Philippines et montre un intérêt croissant pour ses activités végétales. En tant que propriétaire du producteur Quorn, ainsi que de Cauldron Foods, producteur d’aliments végétariens et végétaliens également basé au Royaume-Uni, le portefeuille …

plus

nestlé

© Nestlé

Nestlé ouvre une usine de production végane en Malaisie pour étendre sa gamme Harvest Gourmet

Le plus grand fabricant mondial de produits alimentaires et de boissons, Nestlé, a ouvert sa première usine de production végane en Malaisie. Afin de répondre à la demande croissante d’aliments véganes, l’usine sera la première usine de production Plant-Based Meal Solutions de l’union économique ASEAN et l’une des deux seules présentes en Asie. Le nouvel établissement malaisien répondra à la demande locale ainsi qu’aux exportations. L’usine a déjà commencé la production de la gamme à succès de Nestlé, Harvest Gourmet, une gamme créée pour le marché asiatique qui est actuellement disponible pour le secteur de la restauration. La gamme sera prochainement disponible en magasins. Le Sensational Burger (steak pour hamburger) et le Schnitzel (escalope panée) font actuellement partie de la …

plus

brenntag

Brenntag Food & Nutrition officialise son accord avec Axiom Foods pour sa gamme végétalienne en Amérique du Sud

La division latino-américaine du fournisseur d’ingrédients alimentaires Brenntag Food & Nutrition annonce un nouvel accord avec Axiom Foods pour la distribution de sa gamme de protéines végétales en Argentine, au Pérou, au Chili et en Bolivie. L’accord démontre l’engagement des deux sociétés à fournir à l’industrie alimentaire des alternatives végétales aux produits laitiers et des protéines végétales sans allergènes. Celles-ci seraient utilisées pour la fabrication d’aliments, de boissons et de nutraceutiques, des barres de céréales aux yaourts végétaux. Les matières premières utilisées pour la production des produits d’Axiom incluent le riz, les pois, l’avoine et le sacha inchi. “Cette gamme d’Axiom est un ajout important à notre portefeuille de produits, car elle permet de répondre à la demande croissante d’ingrédients …

plus