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© Aleph Farms Technion  Israel Institue of Technology

SpaceX, Axiom et Aleph Farms se préparent à tester de la viande cultivée dans l’espace

Cette semaine, quatre membres de l’équipage de SpaceX vont mener des expériences révolutionnaires sur la viande cultivée dans l’espace. La mission historique Axiom-1 est le premier vol spatial entièrement privé vers la Station spatiale internationale. Parmi les expériences programmées, celle-ci permettra de tester les effets de la microgravité sur la formation de tissus musculaires cultivés par Aleph Farms. Envoyer des cellules dans l’espace Le lancement est prévu pour le 8 …

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BioBetter

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BioBetter utilise le plant de tabac pour aider à réduire le coût de la viande cultivée

Le tabac a longtemps eu une mauvaise réputation en raison de l’association entre le tabagisme et le cancer du poumon. Mais la startup israélienne BioBetter utilise la plante de tabac dans un but positif : réduire le coût de la production de viande cultivée. BioBetter a trouvé un moyen d’utiliser la plante pour créer les facteurs de croissance nécessaires à la production de viande dans des bioréacteurs. Les facteurs de …

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MeaTech

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MeaTech et Peace of Meat vont ouvrir une nouvelle usine pilote de viande cultivée en Belgique

MeaTech, le pionnier israélien de la viande imprimée en 3D, a annoncé une nouvelle installation de viande cultivée pour sa filiale belge, Peace of Meat. Cette nouvelle installation permettra d’étendre et d’accélérer la technologie aviaire de culture cellulaire de MeaTech, en vue de l’entrée de l’entreprise sur le marché. La nouvelle usine pilote de 2 000 mètres carrés en Belgique représente un autre pas en avant dans la stratégie d’entrée …

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Agronomics lance Good Dog Food, une entreprise d’alimentation cultivée pour chiens

Agronomics, le groupe britannique d’investissement dans l’agriculture cellulaire dirigé par le milliardaire philanthrope Jim Mellon, s’est associé à Roslin Technologies, rendu célèbre par le premier mammifère adulte cloné au monde, Dolly la brebis, pour lancer Good Dog Food. Jim Mellon, directeur exécutif d’Agronomics et président de Good Dog Food, déclare : “La production d’aliments pour animaux de compagnie par l’agriculture cellulaire est un secteur inexploité du marché agricole. Nous sommes …

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Steak Tartare

Steak Tartare © Mosa Meat

La loi sur la viande cultivée fait une percée aux Pays-Bas : l’échantillonnage public est approuvé

L’industrie européenne de la viande cultivée fait un grand pas en avant. En effet, le gouvernement des Pays-Bas a adopté une motion visant à légaliser l’échantillonnage des produits de viande cultivée. Cette avancée juridique pourrait ouvrir la voie à la vente de la viande cultivée dans les supermarchés d’ici quelques années, selon les fabricants néerlandais. “La viande cultivée mérite une chance équitable et c’est pourquoi nous devons rendre les dégustations …

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MeaTech

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La société israélienne MeaTech 3D annonce le lancement de MeaTech US en Californie

MeaTech 3D, annonce son entrée sur le marché alimentaire américain. MeaTech US sera basée en Californie, où elle commencera ses activités de recherche et développement, de relations avec les investisseurs et de développement commercial. Originaire d’Israël, MeaTech 3D a augmenté son équipe de plus de 50 % au cours de l’année passée. L’entreprise a récemment déménagé dans son nouveau siège à Rehovot, en Israël, largement connu comme l’épicentre du secteur …

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Wilk

© Wilk

Wilk, soutenu par Coca-Cola, reçoit l’approbation d’un brevet américain pour “révolutionner” l’industrie laitière

L’entreprise israélienne Wilk, cotée à la bourse de Tel Aviv sous le symbole WILK, développe des procédés industriels pour produire du lait humain et animal cultivé à partir de cellules mammaires. La société annonce qu’elle vient de recevoir l’approbation d’un brevet américain. “Cela contribuera à asseoir davantage notre réputation de leader dans le domaine de la production de lait développé à partir de cellules, tout en nous rapprochant de notre …

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Joes Future Food

© Joes Future Food

Une étude révèle que 90 % des consommateurs chinois sont prêts à consommer de la viande cultivée

Une nouvelle étude menée en Chine a révélé que 90% des consommateurs seraient prêts à manger de la viande cultivée. Ces chiffres encourageants arrivent à un moment important pour le secteur émergent de la viande cultivée en Chine, puisque le gouvernement chinois met de plus en plus l’accent sur la sécurité alimentaire et la durabilité environnementale. L’étude de marché de l’investisseur en protéines alternatives Lever China et du média chinois …

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Mosa Meat

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34 % des consommateurs britanniques sont prêts à essayer la viande cultivée et 60 % la viande végétale

Une nouvelle étude évaluant l’acceptation par le public des protéines alternatives a été publiée hier par la Food Standards Agency (FSA). Elle révèle qu’environ un tiers (34 %) des consommateurs britanniques sont prêts à goûter de la viande cultivée, tandis que six sur dix (60 %) seraient ravis d’essayer des protéines végétales. L’étude a été menée auprès d’un échantillon représentatif de 1 930 adultes âgés de 16 à 75 ans …

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Eat Just

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Eat Just reçoit l’approbation réglementaire pour vendre du blanc de poulet cultivé à Singapour

GOOD Meat, la division de viande cultivée de l’entreprise de protéines alternatives Eat Just, a franchi une nouvelle étape avec l’approbation réglementaire à Singapour de la vente de son blanc de poulet cultivé. Cela fait maintenant un an que GOOD Meat a reçu l’approbation réglementaire pour ses nuggets de poulet dans le pays, devenant ainsi la première entreprise au monde à vendre de la viande cultivée. Singapour adopte une position …

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