Alimentation et boissons

Sprüngli lance des chocolats pralinés végétaliens au jus de fruit de cacao

Le chocolatier suisse Sprüngli présente de nouveaux chocolats pralinés végétaliens sous forme de bâtonnets composés de trois chocolats fins Grand Cru associés à du jus de fruit de cacao frais.

Il y a deux ans, l’entreprise a créé le premier chocolat suisse Grand Cru 100 % fruit de cacao, composé de deux ingrédients : des fèves de cacao fines de Bolivie et du jus de fruit de cacao frais. Pour son nouveau lancement qui aura lieu en septembre, Sprüngli utilise à nouveau du jus de fruit de cacao frais en combinaison avec des cacaos fins du Venezuela, d’Équateur et de Bolivie.

Bâtonnets Grand Cru Maracaibo

Des bâtonnets dont la ganache est composée de Grand Cru Maracaibo 65%. Le cacao est originaire du Venezuela et offre une saveur intense de cacao avec des arômes de café et de prune.

Sprüngli
© Sprüngli

Bâtonnets Grand Cru Arriba

Des bâtonnets avec une ganache à base de Grand Cru Arriba 72%, une variété de cacao de l’Équateur aux fortes notes de café et de réglisse et à l’acidité fruitée équilibrée.

Des bâtonnets Grand Cru Absolu

Des bâtonnets avec une ganache de Grand Cru Absolu 78%. Ce chocolat fin de Bolivie offre des saveurs d’agrumes et de chocolat intense.

Lindt & Sprüngli a récemment fait état d’une augmentation de 12,3 % de ses ventes à 1,99 milliard de francs suisses (2,04 milliards d’euros) pour le premier semestre 2022 et a récemment cessé ses activités en Russie. Seeking Alpha a récemment fait un rapport sur les actions de l’entreprise : « Lindt & Sprungli a connu une croissance et est restée résiliente dans un environnement macroéconomique difficile. Bien que des perturbations macroéconomiques ne puissent être exclus en ce qui concerne les problèmes de la chaîne d’approvisionnement, je suis d’avis que la société est en bonne position pour continuer à soutenir la croissance des ventes et des bénéfices dorénavant. »

Les Bâtonnets Grand Cru seront disponibles à partir du 20 septembre dans tous les points de vente Sprüngli et dans la boutique en ligne.

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